Хорошо за завтраком или ужином выпить стакан охлажденного, пастеризованного молока. Однако приятно не только молоко, но и разнообразные напитки, приготовленные из него с добавлением фруктовых, ягодных соков, вкусовых и ароматических веществ. Такое молоко имеет не только особый приятный вкус и запах, но и обогащено витаминами, сахаром, что повышает питательную ценность его.
Молочные напитки охотно пьют и те дети, которые не любят молоко.
Молоко является составной частью таких распространенных напитков, как кофе, какао, шоколад, содержащие вещества (кофеин, теобромин), которые повышают деятельность сердца.
В жаркое летнее время очень приятны утоляющие жажду прохладительные напитки, приготовленные из молока с добавлением фруктовых соков и мороженого. Молочные напитки можно готовить не только из свежего, но и из кислого молока.
Вкус разнообразных молочных напитков зависит от введенных в них сиропов, соков и фруктов.
