ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ С СЫРОМ

Сыр употребляют не только как самостоятельный продукт (в виде бутербродов с хлебом и маслом), его используют также при изготовлении различных кушаний.

В последнем случае употребляют главным образом твердые сыры или сыры с более острым, резко выраженным вкусом, такие, как брынза, качкавал.

Сыр в значительной степени повышает питательную ценность блюд, особенно овощных и мучных.

ИЗДЕЛИЯ С СЫРОМ

603. Сыр с творогом

604. Сыр жареный

605. Сулугуни жареный

606. Сырное масло

607. Сырная масса

608. Брынза со сметаной и красным перцем

609. Сыр имеретинский молодой (с мятой) - грузинское блюдо

610. Лепешки с сыром

611. Коржики с сыром - швейцарское блюдо

612. Полента с сыром

613. Лапша из сыра

614. Брынза с сардинами или шпротами

615. Гренки из сыра

616. Гренки с сыром

617. Запеканка из скриляй с сыром

618. Галушки из брынзы

619. Папарэ (запеканка) с белым хлебом и брынзой - румынское блюдо

620. Баница домашняя с брынзой - болгарское блюдо

621. Баница с брынзой, политая простоквашей

622. Клецки из манной крупы с сыром

623. Оладьи с сыром

624. Хачапури (ватрушка с сыром) - грузинское блюдо

625. Запеканка рисовая с сыром

626. Соленки с брынзой - болгарское блюдо

627. Шницель из сыра - швейцарское блюдо

628. Запеканка из мамалыги с брынзой - румынское блюдо

629. Крокеты сырные

630. Крокеты с сыром - швейцарское блюдо

631. Крокеты из сыра качкавал - румынское блюдо

632. Макароны с брынзой

633. Запеканка из макарон с сыром

634. Макароны с сыром - румынское блюдо

635. Драчена с сыром

636. Яичница-глазунья с сыром по-румынски

637. Омлет с качкавалом или брынзой - болгарское блюдо

638. Яичница с сыром

639. Яичница с сыром - швейцарское блюдо

640. Омлет с сыром

641. Яичница гуцульская - украинское блюдо

642. Капуста белокачанная отварная с сыром

643. Яйца, фаршированные сыром

644. Кнели картофельные с брынзой или творогом

645. Кольраби жареная с сыром

646. Суфле из сыра

647. Суфле горное - швейцарское блюдо

648. Кабачки, фаршированные сырным суфле

649. Кабачки под белым соусом с сыром

650. Кабачки, фаршированные сыром или брынзой

651. Суфле из цветной капусты с сыром

652. Помидоры фаршированные с суфле из сыра

653. Баклажаны, фаршированные сыром

654. Баклажаны, запеченные с сыром

655. Баклажаны, запеченные с брынзой

656. Помидоры, запеченные с сыром

657. Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой

658. Запеканка из баклажанов с яйцами и брынзой или качкавалом - болгарское блюдо

659. Перец жареный и помидоры с яйцами и брынзой (миш-маш)

660. Запеканка из зеленого лука с яйцами и брынзой

661. Запеканка из перца или лука-порея с яйцами и брынзой или качкавалом - болгарское блюдо

662. Печенье из сыра

663. Сырный кекс - венгерский рецепт

664. Сырный бисквит

665. Запеканка из шпината с брынзой или качкавалом

666. Бутерброды с икрой из брынзы и помидоров

667. Паштет из брынзы - болгарское блюдо

668. Квас молочный

669. Кисель из сыворотки

670. Желе из сыворотки

671. Сырбушка с сывороткой (суп) - румынское блюдо

672. Напиток из молочной сыворотки с морковным соком