Предварительно разогрейте духовку до температуры 350°F (180°С).
Нарежьте соломкой картофель и кубиками лук. Отставьте в сторону.
В сковороде среднего или большого размера разогрейте сливочное масло или маргарин на среднем огне. Добавьте лук и поджаривайте до прозрачного состояния.
В большой салатнице перемешайте картофель, сметану, супы, 1 стакан сыра и черный перец. Переложите всю картофельную смесь в керамический горшок емкостью 3 кварты (6 пинт, примерно 3,5 литра) и запекайте без крышки в духовке в течение 50 минут (через 25 минут помешать один раз). Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте еще 5 минут, или до момента, когда сыр расплавится.
Перед подачей на стол дайте немного остыть в течение 15 минут.
Состав:
3 большие картофелины,
1 стакан куриного бульона,
1 большая луковица, очищенная,
0,25 стакана сливочного масла или маргарина,
одна 200 гр. упаковка сметаны,
1 банка грибного крем-супа,
1 банка куриного крем-супа,
2 стакана измельченного сыра чеддер (в двух равных частях),
0,5 чайной ложки молотого черного перца. |