Клубника в сливках по "особому"

(Рецепт любезно предоставлен Галиной, Холон, Израиль)

Предварительно 30 г желатина заливаем стаканом холодной воды и даем отстояться в течении часа.

Клубнику моем и режем на кусочки, складываем в красивое блюдо.

В 0,5 л сливок добавляем 2 столовые ложки сахара и размешиваем.
Для сладкоежек можно добавить больше сахара, так как клубника дает кислоту.

Желатин нагреваем на маленьком огне до однородной массы, остужаем и добавляем в сливки.


Все заливаем в формочку с клабникой и ставим для охлаждения в холодильник!

Состав:

0,5 л сливок,

200 - 300 г клубники,

30 г желатина,

2 столовые ложки сахара.